Suroviny
- 115 g Krabí maso mražené
- 85 g Nudle vaječné
- 350 ml Vývar drůbeží
- 2 kávová lžička Citronová šťáva
- 1 ks Celer - nať
- 1 ks Mrkev kořen
- 1 ks Cibulka jarní
- 1 ks Koriandr čerstvý
- 1 špetka Paprika mletá sladká
- 1 špetka Sůl bylinková
- 2 polévková lžíce Máslo čerstvé
- 4 polévková lžíce Sherry brandy
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 320 kcal
- Sacharidy 22 g
- Tuky 97 g
- Sodík 483 mg
- Bílkoviny 10 g
- Uhlovodany 19 g
- Cholesterol 29.9 mg
- Draslík 98.6 mg
- Vláknina 4236.9 mg
- Vitamín A 4236.9 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 2.9 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 12.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Ve velkém hrnci přivedeme k varu osolenou vodu, přidáme vaječné nudle a vaříme dle návodu na obalu. Hotové nudle propláchneme studenou vodou, necháme namáčet až do dalšího použití.
-
2
V hrnci rozpustíme máslo, přidáme nadrobno nakrájenou cibulku, na kolečka pokrájený celer a podélně rozkrájenou mrkev. Zakryjeme pokličkou a na mírném ohni vaříme cca 3 - 4min.
-
3
Poté přidáme kuřecí vývar, sherry a necháme vařit dalších cca 5 min.
-
4
Krabí maso rozdrobíme na tácek, případné kousky skořápek vybereme, nudle scedíme a spolu s masem přidáme do polévky. Dochutíme celerovou solí, paprikou a citronovou šťávou, krátce povaříme.
-
5
Polévku rozdělíme do talířů, posypeme nahrubo krájeným koriandrem nebo petrželí a podáváme.