Suroviny
- 25 g Cuketa
- 25 g Pórek
- 25 g Paprika červená
- 400 g Špagety
- 4 ks Kuřecí prsa
- 3 ks Pomeranče
- 1 špetka Sůl
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 1.5 dl Pomerančová šťáva
- 0.3 dl řepkový olej
- 1.5 dl Ricotta
- 1.5 dl Pomerančové brandy
- 3 polévková lžíce Olej olivový
- 2 polévková lžíce Estragon
- 2 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 1036 kcal
- Sacharidy 119 g
- Tuky 23 g
- Sodík 295 mg
- Bílkoviny 60 g
- Uhlovodany 39 g
- Cholesterol 128 mg
- Draslík 1249 mg
- Vláknina 8594.3 mg
- Vitamín A 8594.3 mg
- Vitamín B6 1.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 112.8 mg
- Vitamín E 0.8 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Rozehřejeme v pánvi řepkový olej a lžíci olivového oleje. Přidáme kuřecí prsa a smažíme do zlatohněda. Přidáme pomerančové brandy a povaříme 3 minuty. Poprášíme moukou a 2 minuty smažíme.
-
2
Přidáme pomerančovou šťávu, pokrájenou papriku, cuketu, sůl, pepř a pórek. Povaříme 5 minut, než omáčka zhoustne.
-
3
Do hrnce s osolenou vodou dáme vařit špagety a vaříme 10 minut. Špagety scedíme a dáme na talíř.
-
4
Do omáčky v pánvi přidáme polovinu dílků pomerančů, polovinu pomerančové kůry, ricottu a estragon a povaříme 3 minuty.
-
5
Na špagety na talířích položíme kuřecí prsíčka, přelijeme omáčkou a ihned podáváme.