- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 1237 kcal
- Sacharidy 32 g
- Tuky 85 g
- Sodík 388 mg
- Bílkoviny 83 g
- Uhlovodany 32 g
- Cholesterol 351.1 mg
- Draslík 806.6 mg
- Vláknina 2539.8 mg
- Vitamín A 2539.8 mg
- Vitamín B6 1.6 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 29.9 mg
- Vitamín E 1.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kuřecí křídla smícháme se solí a pepřem a pořádně vetřeme do masa. Sezamový olej rozmícháme s medem a křídla v něm necháme asi půl hodiny marinovat.
-
2
Poté ve woku rozpálíme rostlinný olej a maso na něm zprudka po každé straně dozlatova opečeme.(cca 4min). Wok odstavíme, křídla vyjmeme a uchováme horká.
-
3
Pomeranč omyjeme v horké vodě a po osušení odstraníme kůru. Z plodu vylisujeme šťávu. Cukr necháme bez míchání zkaramelizovat a odstavíme ze sporáku. Přidáme vypečenou šťávu z masa a pomerančovou šťávu. Poté mícháme dokud nevznikne hladká omáčka. Můžeme přidat pomerančovou šťávu nebo vodu podle potřeby. Nakonec do omáčky přimícháme polovinu pomerančové kůry a necháme zvolna vařit asi 3minuty.
-
4
Kuřecí křídla podáváme přelitá pomerančovou šťávou a ozdobená zbývající pomerančovou kůrou.