- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 333 kcal
- Sacharidy 41 g
- Tuky 15 g
- Sodík 403 mg
- Bílkoviny 17 g
- Uhlovodany 1 g
- Cholesterol 136.2 mg
- Draslík 45.8 mg
- Vláknina 5920 mg
- Vitamín A 5920 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.3 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 8.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Nové brambory důkladně omyjeme, nejlépe očistíme kartáčkem na zeleninu pod tekoucí vodou. Vložíme do vyhřáté trouby a ve slupce upečeme. Brambory rozkrojíme napůl, částečně vydlabeme, šunku nakrájíme na nudličky, sýr nastrouháme najemno, žloutky smícháme se sýrem a šunkou, touto směsí naplníme prohlubně v bramborách. Z bílků ušleháme sníh. Plněné brambory vyskládáme do máslem vymazaného pekáčku, na povrch brambor navrstvíme sníh z bílků a vložíme do trouby zapéct. Zapékáme 12 až 15 minut.
-
2
Brambory upravíme na talíře, doplníme kyselou okurkou a podáváme.