- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 3489 kcal
- Sacharidy 395 g
- Tuky 159 g
- Sodík 1472 mg
- Bílkoviny 112 g
- Uhlovodany 3 g
- Cholesterol 1422.2 mg
- Draslík 596.6 mg
- Vláknina 4800 mg
- Vitamín A 4800 mg
- Vitamín B6 0.6 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 3.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 94.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Na kostičky rozkrájíme housky a zalijeme mlékem.
-
2
Rozškvaříme na pánvi nakrájenou slaninu.
-
3
Změklé housky smícháme s rozehřátým máslem, vmícháme postupně žloutky, potom slaninu, mouku a sůl.
-
4
Promícháme těsto a vmícháme tuhý sníh.
-
5
Vzniklou hmotu dáme ve tvaru válečku do ubrousku, který svážeme nití tak, aby v něm mělo těsto ještě možnost zvětšit objem.
-
6
Dáme do vařící osolené vody a 45 minut vaříme.
-
7
Hotový knedlík vyndáme z ubrousku, nití nakrájíme na kolečka a teplý podáváme.