- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 170 kcal
- Sacharidy 5 g
- Tuky 36 g
- Sodík 157 mg
- Bílkoviny 8 g
- Uhlovodany 0 g
- Cholesterol 145.1 mg
- Draslík 47.8 mg
- Vláknina 1042 mg
- Vitamín A 1042 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 1.5 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 12 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Jemně nakrájenou šunku, natvrdo uvařené, nasekané vejce a podušenou zeleninu okořeníme pažitkou a dobře promícháme.
-
2
Touto směsí potřeme naklepaný a osolený plát masa. Zabalíme a zavážeme nití. Nasucho opečeme, podlijeme a dáme péci do trouby.
-
3
Měkké maso vyjmeme, šťávu zahustíme nasucho opraženou moukou rozmíchanou ve vodě a povaříme.
-
4
Nakonec do hotového pokrmu přidáme kousek másla.