- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 278 kcal
- Sacharidy 27 g
- Tuky 17 g
- Sodík 316 mg
- Bílkoviny 6 g
- Uhlovodany 27 g
- Cholesterol 25.5 mg
- Draslík 426.3 mg
- Vláknina 5644.8 mg
- Vitamín A 5644.8 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 10.1 mg
- Vitamín E 0.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Tužší banány oloupeme a šikmo nakrájíme na plátky o tloušťce cca 3,5 – 4 cm. Každý plátek banánu zabalíme do slaniny a upevníme párátkem, které jsme namočili do vody. Banány potřeme marinádou z meruněk a položíme na tác s pečicím papírem. Gril (případně troubu) předehřejeme na střední teplotu a banány grilujeme, až je slanina opečená. Během grilování plátky otáčíme a potíráme marinádou.
-
2
Na marinádu z meruněk na oleji zpěníme jemně pokrájenou cibuli, přidáme zázvor, meruňky, které jsme scedili, nechali okapat a poté je rozmixovali, sójovou omáčku, sherry, vodu. Směs vaříme na mírném plameni asi 5 minut, na závěr přimícháme citronovou šťávu.