Suroviny
- 400 g Rajčata
- 20 ml Olej rostlinný
- 1 kávová lžička Kurkuma
- 1 kávová lžička Paprika mletá sladká
- 1 kávová lžička Chilli koření mleté
- 1 ks Cibule
- 2 ks Kuře
- 1 ks Zázvor mletý
- 4 ks Fazolové lusky zelené
- 1 ks Paprika zelená
- 1 ks Paprika červená
- 1 ks Koriandr čerstvý
- 2 stroužek Česnek
- 1 šálek Jogurt bílý
- 2 polévková lžíce Garam masala
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 1976 kcal
- Sacharidy 17 g
- Tuky 136 g
- Sodík 638 mg
- Bílkoviny 163 g
- Uhlovodany 17 g
- Cholesterol 645.6 mg
- Draslík 2185 mg
- Vláknina 6698.5 mg
- Vitamín A 6698.5 mg
- Vitamín B6 3.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 68.2 mg
- Vitamín E 5.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 9.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Papriky a cibuli nakrájíme na kolečka, zázvor nasekáme najemno, česnek prolisujeme, lusky roztlučeme.
-
2
Na oleji restujeme asi pět minut do měkka cibuli, papriky, zázvor, česnek, koření a sůl. Poté přidáme osm kuřecích kousků a dvě lžíce jogurtu. Po čtyřech minutách prudkého pečení, až nezbude v pánvi žádný jogurt, přilijeme jeho zbytek, rajčata a šálek vody. Vše dusíme asi třicet minut na mírném ohni, dokud maso nezměkne. Můžeme přilít trochu vody. Poté sejmeme poklici a vaříme do zhoustnutí.