Suroviny
- 150 g Šalotka
- 1 kávová lžička Med včelí
- 1 kávová lžička Worcester (worcesterská omáčka)
- 1 kávová lžička Sůl
- 0.25 kávová lžička Tabasco
- 0.5 kávová lžička Chilli koření mleté
- 1 ks Kuře
- 2 ks Rozmarýn čerstvý
- 1 ks Citrony
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 2 polévková lžíce Máslo čerstvé
- 2 polévková lžíce Citronová šťáva
- 1 polévková lžíce Kečup
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 1047 kcal
- Sacharidy 15 g
- Tuky 73 g
- Sodík 509 mg
- Bílkoviny 81 g
- Uhlovodany 14 g
- Cholesterol 330.8 mg
- Draslík 1046.6 mg
- Vláknina 5249.1 mg
- Vitamín A 5249.1 mg
- Vitamín B6 1.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 32.9 mg
- Vitamín E 1.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 16.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Očištěné a omyté kuře nakrájíme na čtvrtky a opečeme je v pekáči na rozehřátém másle po obou stranách.
-
2
Lístky z 1 větvičky rozmarýnu otrháme a nasekáme. Smícháme je s citronovou šťávou, medem, kečupem, chilli kořením a worcesterem. Směs osolíme, opepříme a okořeníme tabascem. Porce kuřete potřeme částí marinády.
-
3
Oloupanou šalotku přidáme do pekáče k masu, osolíme a opepříme. Přidáme druhou snítku rozmarýnu a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 40 minut. Během pečení potíráme kuře zbylou marinádou.
-
4
Podáváme se šalotkou a s plátky citronu.