Suroviny
- 1 kávová lžička Olej sezamový
- 1 kávová lžička Sezam - semena
- 1 kávová lžička Cukr krupice
- 1 kávová lžička Olej chilli
- 0.25 kávová lžička Pepř černý mletý
- 1 ks Okurka salátová
- 1 ks Cibulka jarní
- 0.5 ks Kuře
- 1 l Voda pitná
- 2 polévková lžíce Omáčka sojová světlá
- 2 polévková lžíce Máslo arašídové
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 560 kcal
- Sacharidy 10 g
- Tuky 38 g
- Sodík 468 mg
- Bílkoviny 43 g
- Uhlovodany 10 g
- Cholesterol 159.4 mg
- Draslík 663.7 mg
- Vláknina 2952.1 mg
- Vitamín A 2952.1 mg
- Vitamín B6 0.9 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 7.7 mg
- Vitamín E 1.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Přivedeme vodu k varu, kuře rozpůlíme a vložíme do vroucí vody. Plamen zmírníme a vaříme půl hodiny přikryté. Poté kuře vyjmeme, vložíme do mísy se studenou vodou a necháme nejméně hodinu chladnout. Kuře vyjmeme, necháme okapat, osušíme a maso obereme. Kuřecí maso rozložíme na pevnou podložku, naklepeme ho válečkem na nudle a roztrháme vidličkami. Přidáme okurky nakrájené na proužky a vše upravíme na mísu.
-
2
Sójovou omáčku smícháme s cukrem, drobně nakrájenou půlkou cibulky, chilli olejem a pepřem. Omáčku nalijeme na maso s okurkami do středu mísy. Omáčku posypeme sezamem, ozdobíme druhou půlkou nakrájené jarní cibulky, pokapeme směsí arašídového másla a sezamového oleje a servírujeme.