Suroviny
- 400 g Brambory
- 150 g Mouka pšeničná hladká T 650
- 400 g Hovězí maso přední
- 250 ml Voda pitná
- 1 kávová lžička Paprika mletá sladká
- 1 kávová lžička Citronová šťáva
- 1 ks Cibule
- 3 ks Mrkev kořen
- 1 ks Vejce slepičí
- 1 ks Petržel - nať
- 1 ks Bobkový list
- 3 ks Petržel kořen
- 1 špetka Sůl
- 5 špetka Pepř černý mletý
- 0.11 hrnek Olej stolní
- 1 polévková lžíce Sádlo škvařené
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 595 kcal
- Sacharidy 58 g
- Tuky 25 g
- Sodík 235 mg
- Bílkoviny 34 g
- Uhlovodany 23 g
- Cholesterol 132.4 mg
- Draslík 1436.9 mg
- Vláknina 22888.5 mg
- Vitamín A 22888.5 mg
- Vitamín B6 0.8 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 163.9 mg
- Vitamín E 1.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 14.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Nadrobno nakrájíme cibuli, na kolečka nakrájíme mrkev a petržel a vše osmahneme.
-
2
Přidáme kousky masa, hrnek vody, papriku, pepř a citronovou šťávu. Chvíli povaříme.
-
3
Smícháme mouku s vodou a nalijeme na maso.
-
4
Uvaříme brambory a rozmačkáme na kaši. Smícháme je s moukou, vejcem, solí a sádlem. Zpracujeme těsto, ze kterého děláme krokety, které poté usmažíme na oleji.