- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 505 kcal
- Sacharidy 52 g
- Tuky 17 g
- Sodík 226 mg
- Bílkoviny 56 g
- Uhlovodany 27 g
- Cholesterol 157.5 mg
- Draslík 1698 mg
- Vláknina 11782.4 mg
- Vitamín A 11782.4 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 53.4 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 18 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
V hrnci na másle osmažíme kolečka cibule, přidáme kozí maso na kostičky a pečeme ho ze všech stran doměkka. Přimícháváme chilli papričky na drobno, kmín, šafrán a zázvor a promícháme.
-
2
Směs s masem podlijeme vodou, přivedeme k varu a na mírném ohni dusíme 30 minut. Poté přidáváme kdoulovou pastu, brambory na kostičky a vypeckované švestky. Dusíme dalších 30 minut, dokud není maso měkké.
-
3
Dochucujeme citronovou šťávou.