- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 478 kcal
- Sacharidy 67 g
- Tuky 18 g
- Sodík 337 mg
- Bílkoviny 20 g
- Uhlovodany 67 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 2526.3 mg
- Vláknina 32026.5 mg
- Vitamín A 32026.5 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 105.4 mg
- Vitamín E 2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 9.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Fazole necháme v sítu okapat. Jarní cibulky omyjeme a nakrájíme na tenká kolečka.
-
2
Králičí stehna omyjeme a osušíme, celá je potřeme kmínem. pepřem a solí.
-
3
Ve velké pánvi rozehřejeme olej a stehna na něm smažíme 10 minut. Během smažení je obrátíme, aby se osmažila po obou stranách. Pak je z pánve vyjmeme, ve výpeku krátce osmažíme nakrájené jarní cibulky, přidáme rajčata i se šťávou a fazole. Směs v pánvi dochutíme tymiánem, pepřem a solí, přidáme bobkový list, promícháme a přendáme do zapékací mísy.
-
4
Na zeleninu v zapékací míse položíme králičí stehna a pečeme je přikrytá 40 minut v troubě, kterou jsme předehřáli na 200 stupňů.
-
5
Upečená králičí stehna rozdělíme na talíře, přidáme k nim zeleninu a podáváme.