- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 814 kcal
- Sacharidy 56 g
- Tuky 57 g
- Sodík 2022 mg
- Bílkoviny 18 g
- Uhlovodany 54 g
- Cholesterol 72 mg
- Draslík 400.5 mg
- Vláknina 6761 mg
- Vitamín A 6761 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 27.7 mg
- Vitamín E 0.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Vepřový bůček opláchneme, zbavíme kostí a kůže a nakrájíme jej na plátky (1ks na porci).
-
2
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme utřeným česnekem.
-
3
Plátky masa rozložíme do pekáče na plocho, posypeme kmínem, podlijeme vodou a v rozpálené troubě upečeme doměkka.
-
4
Měkké, dozlatova upečené plátky klademe na krajíčky chleba, potřeme hořčicí, posypeme očištěným, nastrouhaným křenem a nakonec ozdobíme kapií.