- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 907 kcal
- Sacharidy 39 g
- Tuky 52 g
- Sodík 824 mg
- Bílkoviny 58 g
- Uhlovodany 38 g
- Cholesterol 290.2 mg
- Draslík 822.1 mg
- Vláknina 4510 mg
- Vitamín A 4510 mg
- Vitamín B6 1.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 16.5 mg
- Vitamín E 2.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 5.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Nakrájíme na kolečka pórky, na nudličky slaninu, česnek a dáme do pekáče. Zalijeme jablečným vínem a vložíme kuřecí stehna. Osolíme, opepříme a posypeme tymiánem.
-
2
Pečeme 20-25 minut v předehřáté troubě při 190 °C (plyn 5), až je maso propečené a měkké.
-
3
Vyndáme kuřecí stehna, slaninu, zeleninu a udržujeme je v teple.
-
4
Z výpeku sebereme lžící přebytečný tuk, pekáč postavíme na sporák a šťávu svaříme asi na polovinu. Přimícháme smetanu a opatrně prohřejeme. Procedíme. Hotovou omáčku rozdělíme na talíře, na ni upravíme slaninu, zeleninu, kuřecí maso a servírujeme.