- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 485 kcal
- Sacharidy 54 g
- Tuky 23 g
- Sodík 777 mg
- Bílkoviny 15 g
- Uhlovodany 4 g
- Cholesterol 131.8 mg
- Draslík 114.9 mg
- Vláknina 7925 mg
- Vitamín A 7925 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 5.2 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 10.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Cibuli nakrájíme nadrobno, slaninu na tenké nudličky, rohlíky na kostičky, petrželku posekáme.
-
2
V pánvi roztavíme kousek másla, přisypeme slaninu, orestujeme, přidáme cibuli, petrželku, osmahneme a nakonec přidáme rohlíky. Smažíme, až se tuk vsákne, odstavíme. Do částečně vychladlé směsi přilijeme mléko s rozkvedlaným vejcem a žloutkem, necháme odležet a zahustíme moukou, strouhankou, osolíme a opepříme. Navlhčíme si ruce a z těsta tvarujeme kulaté knedlíky, které naházíme do vroucí osolené vody a vaříme přibližně 15 minut. Scedíme a necháme okapat.
-
3
Slaninové knedlíky podáváme jako přílohu.