- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 383 kcal
- Sacharidy 16 g
- Tuky 27 g
- Sodík 625 mg
- Bílkoviny 20 g
- Uhlovodany 1 g
- Cholesterol 174.4 mg
- Draslík 101.9 mg
- Vláknina 1625.5 mg
- Vitamín A 1625.5 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 13.9 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 18.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Zapékací misky vymažeme máslem a do třetiny naplníme šunkou nakrájenou nadrobno. V rendlíku rozpustíme 40 g másla a s moukou usmažíme světlou jíšku. Zředíme mlékem a za stálého míchání povaříme na mírném ohni 20 minut. Necháme trochu vychladnout a vmícháme nastrouhané sýry, žloutky a koření. Nakonec vmícháme sníh z bílků a hmotou naplníme misky. Vložíme do vodní lázně a vaříme asi 20 minut. U hotového pudinku uvolníme okraje od misky a vyklopíme na talíř. Podáváme ozdobené nasekanou petrželkou.