Suroviny
- 500 g Krůtí prsa
- 100 g Sýr ovčí tvrdý - Pecorino
- 400 g Rajčata Cherry
- 100 g Olivy černé
- 1 kávová lžička Sůl
- 5 ks Cibulka jarní
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 0.17 polévková lžíce Máslo čerstvé
- 2 polévková lžíce Olej rostlinný
- 1 polévková lžíce Bazalka
- 2 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 387 kcal
- Sacharidy 7 g
- Tuky 24 g
- Sodík 504 mg
- Bílkoviny 36 g
- Uhlovodany 6 g
- Cholesterol 82.3 mg
- Draslík 699.6 mg
- Vláknina 4780.8 mg
- Vitamín A 4780.8 mg
- Vitamín B6 0.8 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 32.3 mg
- Vitamín E 0.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omyté maso nakrájíme na tenké řízky, mírně je naklepeme a na každý položíme 1/4 množství sýru. Maso stočíme do závitků a sepneme párátky. Závitky obalíme v mouce a v pánvi na rozehřátém oleji a másle je opékáme po každé straně asi 4 minuty. Vyjmeme je a necháme na teplém místě.
-
2
Očištěnou, na špalíčky nakrájenou cibulku osmahneme na vypečeném tuku, přidáme omytá, rozpůlená rajčata a olivy a opékáme ještě 2 minuty.
-
3
Maso vložíme zpět do pánve a vše osolíme a opepříme.
-
4
Závitky upravíme na talíře a podáváme se zeleninou, posypané lístky bazalky.