- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 181 kcal
- Sacharidy 10 g
- Tuky 14 g
- Sodík 220 mg
- Bílkoviny 6 g
- Uhlovodany 10 g
- Cholesterol 12.9 mg
- Draslík 431.1 mg
- Vláknina 3474.5 mg
- Vitamín A 3474.5 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 6.9 mg
- Vitamín E 0.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Párky nakrájíme na kostičky. Omytou, neoloupanou okurku nakrájíme na malé kousky, osolíme a necháme chvíli stát.
-
2
V kastrole na oleji osmahneme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme očištěné, na plátky nakrájené žampiony, podlijeme lžící vody a chvíli podusíme. Přidáme párky, okořeníme a za stálého míchání krátce opékáme.
-
3
Když párky pustí šťávu, vmícháme nakrájenou okurku a vše podusíme pod pokličkou asi 10 minut.
-
4
Nakonec pokrm zjemníme zakysanou smetanou a krátce povaříme.
-
5
Vhodnou přílohou je vařená rýže nebo čerstvé pečivo.