- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 521 kcal
- Sacharidy 55 g
- Tuky 30 g
- Sodík 3 mg
- Bílkoviny 8 g
- Uhlovodany 53 g
- Cholesterol 80.8 mg
- Draslík 66.4 mg
- Vláknina 4625 mg
- Vitamín A 4625 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 11.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Na vál nasypeme téměř všechnu polohrubou mouku a postupně do ní budeme zapracovávat vidličkou vlažnou vodu. Vypracujeme rukou polotuhé těsto. Vál si pomoučíme zbylou moukou a vyválíme tenkou placku asi 11.5 mm silnou. Placku nakrájíme na pásy široké přibližně 8 cm. Z pásu nakrájíme nudle široké asi 1 cm.
-
2
Ve velké pánvi si rozpustíme máslo a nudle za stálého promíchávání krátce opečeme. Přilijeme smetanu a pod poklicí nudle dusíme 5-10 minut, ochutíme cukrem a podáváme.