Mini štoličky

Hodnocení 1x 1x
Čas přípravy: 65 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 50 g Rozinky
  • 150 g Mouka pšeničná hladká
  • 50 g Mandle
  • 100 g Tvaroh jemný
  • 120 g Máslo čerstvé
  • 100 g Cukr moučkový
  • 70 ml Rum
  • 1 kávová lžička Kypřící prášek do pečiva
  • 1 kávová lžička Pomerančová kůra
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 587 kcal
  • Sacharidy 56 g
  • Tuky 32 g
  • Sodík 1 mg
  • Bílkoviny 11 g
  • Uhlovodany 28 g
  • Cholesterol 36 mg
  • Draslík 91.1 mg
  • Vláknina 3262 mg
  • Vitamín A 3262 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 1.4 mg
  • Vitamín E 3.3 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 33.5 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Rozinky zalijeme rumem a necháme nabobtnat.

  • 2

    Do mísy prosejeme hladkou mouku s cukrem (60g) a kypřícím práškem. Vše smícháme s měkkým polotučným tvarohem, loupanými nasekanými mandlemi, nastrouhanou pomerančovou kůrou z jednoho pomeranče a 60 g změklého másla. Do směsi přidáme rozinky s rumem a vypracujeme hladké těsto.

  • 3

    Připravené těsto rozdělíme na dvě části a z každé vytvarujeme váleček přibližně 35 cm dlouhý, rozválíme ho na šířku 8 cm a rozkrájíme na 8 kousků. Přehnutím vytvarujeme malé štoly.

  • 4

    Tvary rozložíme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě při teplotě 80 stupňů C asi 45 minut.

  • 5

    Po upečení potřeme štoly zbylým rozpuštěným máslem a posypeme zbylým moučkovým cukrem.

Komentáře k receptu