Suroviny
- 600 g Kachní prsa
- 400 g Těstoviny vařené (průměr)
- 15 g Sůl
- 3 g Pepř černý mletý
- 50 g Cibule
- 80 g Slanina vepřová
- 80 g Paprika červená
- 20 g Máslo čerstvé
- 80 g Sýr Ementál (Primátor)
- 120 g Okurky nakládané
- 30 ml Olej olivový
- 150 ml Smetana 12% (konzumní)
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 655 kcal
- Sacharidy 31 g
- Tuky 39 g
- Sodík 2076 mg
- Bílkoviny 45 g
- Uhlovodany 29 g
- Cholesterol 201.1 mg
- Draslík 544.7 mg
- Vláknina 2382.5 mg
- Vitamín A 2382.5 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 26.8 mg
- Vitamín E 0.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 44.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kachní prsa naklepeme, ochutíme solí a pepřem. Cibuli nakrájíme na kolečka, papriku bez jádřince na slabé proužky, slaninu na kostičky.
-
2
Na pánvi rozpálíme olej, přisypeme kostky slaniny a osmažíme. Přidáme kolečka cibule, orestujeme a spolu se slaninou přendáme do pekáčku. Posypeme proužky papriky, přiložíme prsa, zasypeme vařenými těstovinami, zalijeme smetanou, zasypeme strouhaným sýrem, zakapeme máslem a dáme zapéct. Pečeme ve vyhřáté troubě přibližně půl hodiny.
-
3
Pokrm rozdělíme na talíře, ozdobíme kyselou okurkou a podáváme.