Suroviny
- 100 g Čokoláda bílá
- 50 g Marcipánová hmota surová
- 20 g Čokoláda na vaření
- 70 g Cukr krupice
- 70 g Máslo čerstvé
- 70 g Mouka pšeničná hladká T 650
- 70 g Cukr moučkový
- 40 g Tvaroh tučný
- 60 g Cukr moučkový
- 1 kávová lžička Potravinářská barva
- 1 ks Vejce slepičí
- 1 špetka Kypřicí prášek do pečiva
- 1 polévková lžíce Cukrové zdobení
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 216 kcal
- Sacharidy 31 g
- Tuky 9 g
- Sodík 15 mg
- Bílkoviny 3 g
- Uhlovodany 27 g
- Cholesterol 30.7 mg
- Draslík 33.2 mg
- Vláknina 611.9 mg
- Vitamín A 611.9 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 16.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Bílou čokoládu rozlámeme a rozpustíme v horké vodní lázni.
-
2
Kouličky předem připravené podle základního receptu ponoříme do čokolády - na jedné straně je necháme ponořené déle a postup zopakujeme, aby se vytvořil podlouhlý čumáček. Do každého čumáčku vtiskneme cukrové zdobení barevnou perličku.) Kouličky necháme zaschnout.
-
3
Marcipánovou hmotu prohněteme s 50g cukru. Polovinu obarvíme šedou potravinářskou barvou, polovinu žlutou barvou.
-
4
Část šedě obarvené hmoty rozválíme a vykrájíme malé trojúhelníčky - ouška. Ze zbylé šedé hmoty vytvarujeme myškám ocásky.
-
5
Ze zbylého cukru a z trošky vody umícháme polevu. Ouška a ocásky pomocí polevy přilepíme na kouličky. Oči myškám nakreslíme rozpuštěnou čokoládou.
-
6
Ze žlutě obarveného marcipánu nakrájíme trojhránky sýru a do každého trojhránku zapíchneme myšku.
-
7
Základní těsto na figurky (cakepops) [61330]:
-
8
Změklé máslo s krupicovým cukrem ušleháme do pěny, přidáme vejce a dobře promícháme. Přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva a vše znovu promícháme.
-
9
Těsto dáme do máslem vymazané (nebo pečicím papírem vyložené) nižší obdélníkové formy a pečeme v troubě vyhřáté na 160°C asi 15 minut. Po upečení necháme těsto ve formě chladnout asi 30 minut, potom vyklopíme z formy na mřížku.
-
10
Čerstvý tvaroh promícháme s moučkovým cukrem. Propečené okraje buchty odkrojíme a zbylou buchtu rukama rozdrobíme. Drobečky smícháme s tvarohovou směsí a ze vzniklé hmoty vytvarujeme 12 kouliček. Uložíme je do chladničky na 1 hodinu.
-
11
Do každé kouličky potom zapíchneme špejli nebo plastovou tyčku.