Suroviny
- 280 g Kuřecí prsa
- 200 g Krevety tygří - loupané
- 1 kávová lžička Zázvor celý
- 2 kávová lžička Omáčka ústřicová
- 1 ks Rajčata
- 1 ks Vejce slepičí
- 3 ks Cibulka jarní
- 0.25 ks Okurka salátová
- 4 ks Koriandr čerstvý
- 3.75 hrnek Vývar drůbeží
- 1 polévková lžíce Listové těsto
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 636 kcal
- Sacharidy 12 g
- Tuky 15 g
- Sodík 1367 mg
- Bílkoviny 34 g
- Uhlovodany 7 g
- Cholesterol 161.1 mg
- Draslík 539.7 mg
- Vláknina 2900.7 mg
- Vitamín A 2900.7 mg
- Vitamín B6 0.6 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 12.2 mg
- Vitamín E 1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Vykoštěná kuřecí prsa bez kůže vložíme spolu se třemi čtvrtinami krevet, nadrobno nasekaným zázvorem a na malé kousky nakrájenou cibulkou do mixéru a mixujeme cca 2-3min. Přidáme vejce, případně koření a ústřicovou omáčku, vše krátce promícháme a necháme odležet.
-
2
Na pracovní plochu rozložíme osm wontonových placek, okraje navlhčíme těstem z kukuřičného škrobu a doprostřed každé placky vložíme půl lžičky kuřecí směsi. Přeložíme napůl a vytvarujeme knedlíček. Poté knedlíčky povaříme v osolené vodě cca 4min.
-
3
Jakmile se vývar začne vařit, přidáme zbytek krevet, oloupanou a na kostičky nakrájenou okurku a vaříme 3-4min. Přidáme wontonové knedlíčky a ještě cca 3min povaříme.
-
4
Rozdělíme na talíře, posypeme cibulkou nakrájenou na proužky, koriandrem, přidáme nakrájené rajské jablíčko, které nejprve oloupeme a zbavíme semínek a podáváme.