Suroviny
- 250 g Cibule
- 200 g Rajčata
- 250 g Salát hlávkový
- 500 g Krevety tygří - loupané
- 5 g Sůl
- 3 g Pepř černý mletý
- 160 g Paprika zelená
- 20 g Koriandr mletý
- 60 g Chilli papričky nakládané
- 1 kávová lžička Kmín celý
- 2 kávová lžička Chilli paprička
- 4 ks Tortilla
- 3 stroužek Česnek
- 1 polévková lžíce Paprika mletá sladká
- 2 polévková lžíce Koriandr celý
- 2 polévková lžíce Olej slunečnicový
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 327 kcal
- Sacharidy 47 g
- Tuky 9 g
- Sodík 809 mg
- Bílkoviny 37 g
- Uhlovodany 41 g
- Cholesterol 131.3 mg
- Draslík 947 mg
- Vláknina 16745.5 mg
- Vitamín A 16745.5 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 118.8 mg
- Vitamín E 2.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 7.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
V pánvi si rozehřejeme olej, přidáme cibuli a za občasného míchání ji jen zpěníme. Přidáme drcený česnek a na kostičky nakrájenou papriku. Smažíme ještě další 3 minuty, až paprika změkne. Občas zamícháme.
-
2
Přidáme mletou papriku, kmín, nasekané chilli papričky, zahříváme a mícháme ještě 1 minutu. Přidáme oloupaná, nakrájená rajčata a pokračujeme v dušení 3-5 minut, až rajčata změknou.
-
3
Snížíme teplotu, do směsi přimícháme vařené krevety, mletý koriandr, dochutíme pepřem a solí.
-
4
Zatím vložíme asi na 3 minuty do trouby předehřáté na 180 °C ohřát tortilly, popřípadě postupujeme podle návodu na jejich obalu.
-
5
Směs s krevetami rozdělíme do jednotlivých tortill, pokryjeme kousky hlávkového salátu, ozdobíme nakládanými chilli papričkami a koriandre a teplé servírujeme.