Polévka s mušlemi a těstovinami

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 65 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 450 g Mušle slávky
  • 250 g Těstoviny Orecchiette
  • 200 ml Vývar rybí
  • 2 kávová lžička Sůl
  • 0.25 ks Zázvor celý
  • 2 l Voda pitná
  • 3 polévková lžíce Olej olivový
  • 1 polévková lžíce Petržel - nať
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 399 kcal
  • Sacharidy 56 g
  • Tuky 9 g
  • Sodík 889 mg
  • Bílkoviny 23 g
  • Uhlovodany 56 g
  • Cholesterol 31.5 mg
  • Draslík 415.1 mg
  • Vláknina 5121.5 mg
  • Vitamín A 5121.5 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 10.9 mg
  • Vitamín E 0.7 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 4.6 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Těstoviny orecchiette uvaříme v dostatečném množství osolené vody a slijeme.

  • 2

    Na pánvi rozehřejeme 3 lžíce olivového oleje, přidáme oloupaný, na plátky nakrájený zázvor, omyté slávky a vše zalijeme vývarem a vodou. Vaříme asi 20 minut.

  • 3

    Nakonec do polévky přidáme uvařené těstoviny a můžeme odstranit plátky zázvoru.

  • 4

    Při podávání posypeme každou porci nasekanou petrželkou.

Komentáře k receptu