Suroviny
- 450 g Listové těsto
- 100 g Zázvor celý
- 250 g Sójové výhonky
- 250 g Krabí maso konzervované
- 20 ml Sherry brandy
- 1 kávová lžička Sůl
- 1 kávová lžička Pepř černý mletý
- 1 ks Cibule
- 2 ks Vaječný žloutek slepičí
- 1 špetka Chilli koření mleté
- 3 polévková lžíce Omáčka sójová
- 3 polévková lžíce Petržel - nať
- 3 polévková lžíce Olej arašídový (podzemnicový)
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 461 kcal
- Sacharidy 37 g
- Tuky 30 g
- Sodík 144 mg
- Bílkoviny 12 g
- Uhlovodany 10 g
- Cholesterol 145.9 mg
- Draslík 325.1 mg
- Vláknina 4626.4 mg
- Vitamín A 4626.4 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 12.2 mg
- Vitamín E 0.8 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Oloupeme a nakrájíme cibuli a v rozehřátém oleji na pánvi ji osmahneme.
-
2
Pod studenou tekoucí vodou omyjeme sójové klíčky a necháme je okapat. Oloupeme a nasekáme zázvor a přidáme ho do pánve s klíčky. Přidáme sherry a sójovou omáčku, dusíme vše 10 minut. Osolíme, přidáme chilli a pepř.
-
3
Na 200 stupňů předehřejeme troubu, petrželku posekáme. Kraby z plechovky necháme okapat a posekáme je a vmícháme s petrželkou do zeleniny.
-
4
Listové těsto rozdělíme na 6 dílků, z každého vyválíme čtverec 15x15 cm a rozkrojíme je úhlopříčně. Na trojúhelníky dáme směs, zabalíme a utvoříme válečky. Přimáčkneme okraje k sobě a závitky rozložíme na pečící plech.
-
5
Potřeme je rozkvedlanými žloutky a 20 minut pečeme.
-
6
Můžeme podávat jak teplé, tak studené.