Primátorovy rohlíčky

Hodnocení 1x 0x
Čas přípravy: 165 minut
Počet porcí: 65

Suroviny

  • 0.5 kávová lžička Citronová kůra
  • 1 špetka Sůl
  • 18 dkg Máslo čerstvé
  • 10 dkg Ořechy lískové
  • 32 dkg Mouka polohrubá
  • 3 dkg Droždí
  • 5 dkg Cukr vanilka
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 51 kcal
  • Sacharidy 5 g
  • Tuky 3 g
  • Sodík 20 mg
  • Bílkoviny 1 g
  • Uhlovodany 5 g
  • Cholesterol 3.3 mg
  • Draslík 27.7 mg
  • Vláknina 695.4 mg
  • Vitamín A 695.4 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0.1 mg
  • Vitamín E 0.2 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 3.2 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    V míse smícháme mouku, sůl, opražené sekané oříšky a citronovou kůru. Vše utřeme s máslem a přilijeme vykynutý kvásek. Vypracujeme těsto, ze kterého uděláme kouli a obalíme ji pomoučeným ubrouskem. Ten lehce zavážeme a těsto vložíme do velkého hrnce se studenou vodou. Za 2 hodiny těsto vytáhneme, osušíme ho a vytvoříme rohlíčky, které klademe na suchý plech. Pečeme v rozpálené troubě dorůžova. Ještě horké rohlíčky obalujeme ve vanilkovém cukru.

Komentáře k receptu