- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 342 kcal
- Sacharidy 41 g
- Tuky 13 g
- Sodík 122 mg
- Bílkoviny 8 g
- Uhlovodany 29 g
- Cholesterol 194.7 mg
- Draslík 104.9 mg
- Vláknina 1241.6 mg
- Vitamín A 1241.6 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 10.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
V míse mícháme žloutky s 200 g moučkového cukru a 50 g másla asi 20 minut.
-
2
Droždí rozdrobíme ve vlažném mléce se špetkou cukru a za stálého míchání přiléváme ke žloutkům. Přidáme mleté ořechy, rum a vše dobře zamícháme. Nakonec zlehka vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků a hrubou mouku.
-
3
Bábovkovou formu vymažeme zbylým máslem a vysypeme strouhankou. Nalijeme do ní těsto, vložíme do středně vyhřáté trouby a pečeme asi 50 minut.
-
4
Upečenou bábovku po vychladnutí vyklopíme z formy a poprášíme zbylým moučkovým cukrem.