- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 347 kcal
- Sacharidy 2 g
- Tuky 19 g
- Sodík 227 mg
- Bílkoviny 41 g
- Uhlovodany 2 g
- Cholesterol 123 mg
- Draslík 180 mg
- Vláknina 850 mg
- Vitamín A 850 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 2.2 mg
- Vitamín E 0.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omyté hovězí maso rozklepeme na větší plát.
-
2
Mleté vepřové maso osolíme, vmícháme oloupanou, jemně nasekanou cibuli a směs rozložíme na masový plát. Stočíme do rolády a ovážeme nití.
-
3
Roládu po všech stranách opečeme na oleji, podlijeme trochou vody a dusíme pod pokličkou doměkka.
-
4
Hotovou roládu vyjmeme, nit odstraníme a maso nakrájíme na tenké plátky.