- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 515 kcal
- Sacharidy 62 g
- Tuky 25 g
- Sodík 124 mg
- Bílkoviny 12 g
- Uhlovodany 58 g
- Cholesterol 218.5 mg
- Draslík 144 mg
- Vláknina 5190 mg
- Vitamín A 5190 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 10.5 mg
- Vitamín E 0.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 27 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Rýži propláchneme, necháme okapat. Poté zalijeme mlékem, osolíme a dáme vařit. Uvedeme k varu, vaříme 6 minut, poté odstavíme a necháme 20 minut odležet.
-
2
Mezitím smícháme 60 g másla s cukrem, žloutky, citronovou kůrou a vanilkovým cukrem. Přimícháme rýži. Dva bílky vyšleháme do tuhého sněhu, který vmícháme do rýžového těsta. Zbylý bílek vyšleháme taktéž do tuhého sněhu.
-
3
Zapékací mističky vymažeme máslem a naplníme rýžovou směsí, navrch dáme kousek meruňky. Pečeme při 160 °C 30 minut, poté povrch potřeme sněhem z jednoho bílku a pečeme dalších 5 minut při 200 °C.