Suroviny
- 400 g Rajčata loupaná (konzervovaná)
- 400 g Fazole červené sterilované
- 675 g Hovězí maso mleté
- 200 ml Zakysaná smetana
- 1 kávová lžička Sůl
- 1 kávová lžička Kmín drcený
- 1 ks Cibule
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 1 stroužek Česnek
- 1 polévková lžíce Olej olivový
- 2 polévková lžíce Chilli omáčka
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 462 kcal
- Sacharidy 25 g
- Tuky 21 g
- Sodík 751 mg
- Bílkoviny 44 g
- Uhlovodany 25 g
- Cholesterol 130.6 mg
- Draslík 1190.5 mg
- Vláknina 14155.2 mg
- Vitamín A 14155.2 mg
- Vitamín B6 0.9 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 14.2 mg
- Vitamín E 1.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 7.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Ve velké pánvi na rozehřátém oleji smažíme oloupanou, na plátky nakrájenou cibuli asi 5 minut. Vmícháme chilli omáčku, nadrcený česnek, kmín a mleté hovězí maso. Vše za občasného promíchání chvíli smažíme.
-
2
Potom vmícháme fazole, rajčata, přivedeme k varu a snížíme příkon tepla. Za občasného promíchávání zvolna dusíme 40 minut.
-
3
Nakonec pokrm podle chuti osolíme a opepříme.
-
4
Podáváme s kopečkem zakysané smetany.