- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 266 kcal
- Sacharidy 62 g
- Tuky 0 g
- Sodík 22 mg
- Bílkoviny 7 g
- Uhlovodany 62 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 186.5 mg
- Vláknina 4820 mg
- Vitamín A 4820 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 54 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Pomeranče oloupeme, nakrájíme na malé kousky, vybereme jadérka, zasypeme polovinou cukru a necháme půl hodiny stát, aby pustily šťávu. Potom šťávu scedíme a prolisujeme do ní dřeň. Z granátových jablek vybereme jádra.
-
2
Do kastrolu nasypeme druhou polovinu cukru, přidáme na kousky nakrájenou kůru z 1 pomeranče, zalijeme 600 ml vody a svaříme na sirup. Přidáme ve studené vodě namočenou želatinu a nastrouhanou kůru z druhého pomeranče. Za stálého míchání ještě chvilku povaříme, potom odstavíme z ohně a vlijeme pomerančovou šťávu. Podle chuti můžeme přidat i trochu šťávy citronové.
-
3
Sirup přecedíme, poněkud ochladíme a nalijeme do studenou vodou vypláchnutých kompotových misek do výše 1 cm a postavíme do chladna. Na ztuhlý rosol rozložíme jádra granátových jablek, zalijeme zbylým rosolem a znovu dáme vychladit.
-
4
Podáváme ozdobené několika zrnky granátového jablka.