Suroviny
- 300 g Špenát listový čerstvý
- 200 g Rajčata Cherry
- 2 ks Kuřecí prsa
- 1 ks Sůl
- 1 ks Pepř černý celý
- 1 ks Okurka salátová
- 0.5 ks Salát římský
- 2 hrst Sójové výhonky
- 2 stroužek Česnek
- 1 polévková lžíce Balsamico ocet
- 1 polévková lžíce Sirup javorový
- 2 polévková lžíce Olej olivový extra panenský
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 527 kcal
- Sacharidy 42 g
- Tuky 18 g
- Sodík 194182 mg
- Bílkoviny 60 g
- Uhlovodany 42 g
- Cholesterol 128 mg
- Draslík 2970.6 mg
- Vláknina 25330 mg
- Vitamín A 25330 mg
- Vitamín B6 2.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 106.5 mg
- Vitamín E 3.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 15.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Špenát opereme a vložíme do mísy, přidáme na kousky pokrájený římský salát, okurku nakrájenou na kolečka, čerstvé klíčky a vše důkladně promícháme.
-
2
V misce vyšleháme balzamikový ocet s javorovým sirupem, olivovým olejem, špetkou soli a pepřem.
-
3
Plátky masa naklepeme, pokrájíme na nudličky a okořeníme česnekem, solí a pepřem. Opékáme na olivovém oleji asi 3 - 5 minut. Poté přidáme cherry rajčátka rozkrojená na půlky a vše ještě chvíli opékáme.
-
4
Těsně před podáváním salát zakapeme dresinkem, promícháme s masem s rajčátky a podáváme s čerstvým pečivem.