- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 375 kcal
- Sacharidy 7 g
- Tuky 27 g
- Sodík 709 mg
- Bílkoviny 28 g
- Uhlovodany 7 g
- Cholesterol 535.2 mg
- Draslík 549.9 mg
- Vláknina 3201 mg
- Vitamín A 3201 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 18.1 mg
- Vitamín E 2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
V hlubokém talíři rozmícháme vejce a přidáme do něho sůl, pepř a muškátový oříšek. Rajčata důkladně opláchneme a nakrájíme na kostičky. Pažitku pokrájíme na drobno, sýr nastrouháme
-
2
Wok pánev rozpálíme a nalijeme do ní olej. Rajčata dáme do pánve jako první a cca půl minuty je za stálého míchání smažíme. Poté přidáme směs vajíček a koření, vše neustále mícháme. Po cca 20 vteřinách vsypeme do pánve sýr. Po cca minutě můžeme vejce rozdělit na talíře a ozdobit pažitkou. Ihned podáváme.