Cuketové špízy s uzeným bůčkem

Hodnocení 2x 1x
Čas přípravy: 37 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 400 g Cuketa
  • 200 g Vepřový bok uzený
  • 8 ks Rajčata
  • 1 ks Paprika žlutá
  • 1 ks Paprika červená
  • 1 polévková lžíce Olej chilli
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 156 kcal
  • Sacharidy 12 g
  • Tuky 9 g
  • Sodík 707 mg
  • Bílkoviny 9 g
  • Uhlovodany 12 g
  • Cholesterol 23.5 mg
  • Draslík 899.7 mg
  • Vláknina 6890 mg
  • Vitamín A 6890 mg
  • Vitamín B6 0.4 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 92.7 mg
  • Vitamín E 1.3 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.3 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Mladé tenké cukety omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky. Uzený prorostlý bůček nakrájíme na proužky. Cherry rajčata a papriky omyjeme a osušíme. Papriky rozpůlíme, zbavíme semínek a nakrájíme je na proužky.

  • 2

    Postupně všechny připravené ingredience napichujeme střídavě na grilovací jehly, kromě rajčátek, těmi ukončíme špíz. Cuketové špízy potřeme chilli olejem a grilujeme je z každé strany přibližně 4-6 minut. Servírujeme horké.

Komentáře k receptu