- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 185 kcal
- Sacharidy 16 g
- Tuky 10 g
- Sodík 276 mg
- Bílkoviny 9 g
- Uhlovodany 3 g
- Cholesterol 8.4 mg
- Draslík 118 mg
- Vláknina 1759 mg
- Vitamín A 1759 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 6.2 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 8.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Dávku prosáté mouky za občasného promíchání opražíme na sucho. Potom ji za stálého prošlehávání metlou zalijeme dobře rozšlehaným kyselým mlékem a odvarem z brambor.
-
2
Uvedeme do varu a za občasného prošlehání nejméně vaříme zvolna nejméně půl hodiny.
-
3
Do polévky přidáme brambory předem propláchnuté, nakrájené na malé kostičky a uvařené v osolené vodě téměř doměkka. Polévku ještě krátce povaříme.
-
4
Nakonec hotovou polévku zjemníme máslem.
-
5
Omytý, jemně nakrájený kopr a petrželovou nať vkládáme do polévky při podávání.