- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 645 kcal
- Sacharidy 15 g
- Tuky 55 g
- Sodík 646 mg
- Bílkoviny 29 g
- Uhlovodany 13 g
- Cholesterol 290.4 mg
- Draslík 1567.3 mg
- Vláknina 11191.8 mg
- Vitamín A 11191.8 mg
- Vitamín B6 0.6 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 70.3 mg
- Vitamín E 5.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 52.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Špenát povaříme pět minut doměkka, po vychladnutí ho vymačkáme a rozmixujeme. Pak ho smícháme s ricottou, nastrouhaným parmezánem, rozšlehanými vejci, solí, pepřem a čtvrtkou lžičky strouhaného oříšku. Přidáme mouku a vytvarujeme malé kuličky, lehce je pak pomoučníme.
-
2
V hrnci ve slané vodě povaříme kuličky přibližně dvě minuty, dokud nevyplavou. Na talíři je polijeme máslem a posypeme nastrouhaným parmezánem.