- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 392 kcal
- Sacharidy 32 g
- Tuky 25 g
- Sodík 108 mg
- Bílkoviny 7 g
- Uhlovodany 2 g
- Cholesterol 24.7 mg
- Draslík 64.1 mg
- Vláknina 4303.6 mg
- Vitamín A 4303.6 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.1 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 14.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
V robotu zracujeme máslo dohladka a zvolna přišleháváme olej. Za stálého šlehání přiléváme mléko, přidáme prášek do pečiva, rozdrobený sýr a vše dobře promísíme. Do základu zapracujeme nejdřív polovinu mouky, potom zbylou mouku, aby vzniklo vláčné těsto.
-
2
Těsto hněteme na pracovní ploše ještě 2 minuty. Rozdělíme je na poloviny a rozválíme na čtverce asi 15x15cm, vysoké asi 3mm. Pláty těsta posypeme mákem a poprášíme cayenským pepřem. Nakrájíme na čtverečky asi 2,5x2,5cm.
-
3
Čtverečky urovnáme na plechy vyložené pečicím papírem a pečeme ve středně vyhřáté troubě 20-25 minut. Upečené, ještě teplé čtverečky na krajích seřízneme. Necháme vychladnout na mřížce a podáváme.