- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 370 kcal
- Sacharidy 74 g
- Tuky 4 g
- Sodík 500 mg
- Bílkoviny 15 g
- Uhlovodany 74 g
- Cholesterol 1.1 mg
- Draslík 1984.9 mg
- Vláknina 16871.9 mg
- Vitamín A 16871.9 mg
- Vitamín B6 1.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 52.3 mg
- Vitamín E 0.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 12.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Brambory oloupeme, opláchneme, pokrájíme na tenké plátky. Šalotku nasekáme na jemno, česnek rozpůlíme.
-
2
Pečící formu pečlivě vytřeme rozpůleným česnekem, vymažeme rostlinným tukem, plátky brambor naskládáme přes sebe do formy a každou vrstvu posypeme šalotkou.
-
3
Vývar, smetanu, sůl, pepř a muškátový oříšek smícháme dohromady. Směsí přelijeme brambory, zapékáme v troubě na 200°C asi 30 minut do zlatova.