- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 537 kcal
- Sacharidy 32 g
- Tuky 41 g
- Sodík 67 mg
- Bílkoviny 7 g
- Uhlovodany 31 g
- Cholesterol 243.5 mg
- Draslík 198.5 mg
- Vláknina 3500 mg
- Vitamín A 3500 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 30.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu, přidáme máslo a mícháme, až se vše spojí na hladký krém.
-
2
Rendlík s čokoládou odstavíme, přimícháme rozšlehané žloutky s rumem a vše prošleháme. Necháme vychladnout.
-
3
Z bílků ušleháme sníh, postupně přisypeme 50 g cukru a šleháme, dokud nevznikne tuhý sníh. Ten opatrně smícháme s čokoládovou směsí, smetanu ušleháme a přidáme do ní zbytek cukru. Krém dáme do čtyř mističek, ozdobíme šlehačkou a čokoládovými hoblinkami.
-
4
Před podáváním necháme krém asi 25 minut vychladit.
-
5