- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 305 kcal
- Sacharidy 23 g
- Tuky 17 g
- Sodík 1013 mg
- Bílkoviny 16 g
- Uhlovodany 23 g
- Cholesterol 31.9 mg
- Draslík 784.6 mg
- Vláknina 7820 mg
- Vitamín A 7820 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 22 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 10.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Brambory ve slupce omyjeme, důkladně očistíme kartáčkem na zeleninu, vyskládáme na plech potažený papírem na pečení, potřeme olejem, trochu osolíme, vložíme do trouby a pečeme při 180°C cca hodinu. V kastrůlku roztavíme máslo, vmícháme panenský olej, podle chuti sůl, pepř a odstavíme. Upečené brambory pokrájíme na čtvrtky, zalijeme máslovou směsí, vrátíme do trouby a pečeme ještě 15 minut.
-
2
Žervé rozředíme smetanou, plátky uzeného lososa rozkrájíme na nudličky a smícháme s citronovou šťávou. Kapary a kopr nasekáme nadrobno. V misce smícháme sýrovou směs, lososa, kapary, kopr, touto zálivkou přelijeme upečené brambory, upravíme na talířky a podáváme.