Suroviny
- 280 g Máslo čerstvé
- 370 g Mouka pšeničná hladká T 650
- 280 g Ořechy lískové
- 280 g Cukr krupice
- 1 kávová lžička Pomerančová kůra
- 4 ks Vaječný žloutek slepičí
- 1 ks Cukr vanilka
- 1 ks Kypřicí prášek do pečiva
- 1 špetka Sůl
- 3 polévková lžíce Kakao - prášek
- 1 polévková lžíce Rum
- 4 polévková lžíce Cukr moučkový
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 694 kcal
- Sacharidy 69 g
- Tuky 44 g
- Sodík 31 mg
- Bílkoviny 11 g
- Uhlovodany 41 g
- Cholesterol 181.7 mg
- Draslík 349.1 mg
- Vláknina 8896.6 mg
- Vitamín A 8896.6 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 2.3 mg
- Vitamín E 4.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 33.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Nasypeme do mísy mouku, uděláme důlek a vklepneme žloutky. Přidáme cukr, máslo, sůl, nastrouhanou pomerančovou kůru, vanilku, kakao a prášek do pečiva.
-
2
Pak přidáme rum, umleté oříšky nebo ořechy a vypracujeme těsto.
-
3
Těsto vyválíme na podlouhlé šišky a ukrajujeme z nich malé kousky, kterými plníme vymaštěné medvědí formičky a klademe na plech.
-
4
Dáme péct pozvolna do předehřáté trouby. Upečené vyklopíme z formiček a posypeme cukrem. Můžeme také plnit šlehačkou nebo krémem.