- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 673 kcal
- Sacharidy 51 g
- Tuky 41 g
- Sodík 259 mg
- Bílkoviny 28 g
- Uhlovodany 32 g
- Cholesterol 220.1 mg
- Draslík 1082.4 mg
- Vláknina 14085.5 mg
- Vitamín A 14085.5 mg
- Vitamín B6 0.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 28.5 mg
- Vitamín E 2.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 9.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Oloupané brambory nastrouháme a částečně vymačkáme vodu. Osolíme, vmícháme žloutky, kmín, nastrouhaný sýr a tolik hladké mouky, aby vzniklo středně husté těsto. Nakonec zlehka vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků.
-
2
Na pánvi na rozehřátém oleji smažíme z těsta bramboráky po obou stranách dočervena.