- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 225 kcal
- Sacharidy 28 g
- Tuky 12 g
- Sodík 72 mg
- Bílkoviny 3 g
- Uhlovodany 24 g
- Cholesterol 7.2 mg
- Draslík 337.8 mg
- Vláknina 9672.4 mg
- Vitamín A 9672.4 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 20 mg
- Vitamín E 2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 11.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Pórek očistíme, dobře opláchneme, necháme okapat a nakrájíme na tenčí kolečka. Oloupanou mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, estragon nasekáme najemno.
-
2
Na rozpáleném másle s olejem osmažíme pórek, po pár minutách přidáme mrkev s estragonem, sůl, pepř a za stálého míchání smažíme ještě zhruba 2 minuty. Ihned podáváme.