Suroviny
- 200 g Šunka dušená
- 30 g Máslo čerstvé
- 150 g Sýr Čedar
- 150 g Slanina vepřová
- 200 g Listové těsto
- 50 g Máslo čerstvé
- 150 ml Smetana 33% (šlehačka)
- 0.25 kávová lžička Sůl
- 5 ks Vaječný žloutek slepičí
- 2 špetka Pepř černý mletý
- 1 špetka Muškátový oříšek
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 801 kcal
- Sacharidy 18 g
- Tuky 70 g
- Sodík 489 mg
- Bílkoviny 26 g
- Uhlovodany 2 g
- Cholesterol 506.3 mg
- Draslík 126.2 mg
- Vláknina 1272.6 mg
- Vitamín A 1272.6 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 19.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Slaninu a šunku rozkrájíme na nudličky, sýr nastrouháme na jemno. Listové těsto vyválíme do velikosti koláčové formy i s okrajem, formu těstem vyložíme. Ve smetaně rozšleháme žloutky, přimícháme sýr, sůl, pepř a strouhaný muškátový oříšek. Formu vymažeme máslem.
-
2
Slaninu rozpustíme, přidáme šunku a osmažíme. Směsí vyložíme dno koláče, vložíme do předehřáté trouby a pečeme zhruba 15 minut. Do zapečeného koláče vlijeme smetanovou směs, poklademe lístky másla a dopečeme.