- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 968 kcal
- Sacharidy 17 g
- Tuky 101 g
- Sodík 13 mg
- Bílkoviny 3 g
- Uhlovodany 17 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 551 mg
- Vláknina 11142.5 mg
- Vitamín A 11142.5 mg
- Vitamín B6 0.8 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 321 mg
- Vitamín E 4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Papriky omyjeme, osušíme a naskládáme na nemaštěný plech.
-
2
Necháme péct 3-4 minuty při 200°C
-
3
Upečené papriky necháme chvíli zavřené v plastovém sáčku, půjde z nich poté lépe sundat slupka. Poté je oloupeme a pokrájíme na širší proužky, jadřince zcela vyjmeme.
-
4
Takto připravené papriky plníme do velkých zavařovacích sklenic. Přidáme 2 stroužky česneku, nasekaného najemno, pokrájený tymián a pár kuliček pepře.
-
5
Naplněné sklenice zalijeme kvalitním olivovým olejem. Pevně uzavřeme a skladujeme na tmavém a studeném místě.