- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 458 kcal
- Sacharidy 81 g
- Tuky 6 g
- Sodík 306 mg
- Bílkoviny 21 g
- Uhlovodany 79 g
- Cholesterol 61.3 mg
- Draslík 133.9 mg
- Vláknina 4320 mg
- Vitamín A 4320 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 14.7 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do mísy nasypeme špaldovou mouku, promícháme ji s kakaem, špetkou soli, přidáme vejce a vlahou vodu. Ze směsi vypracujeme dost tuhé těsto, nesmí se lepit. Pokud by se lepilo, přidáme 1-2 lžíce špaldové mouky a těsto znovu vypracujeme.
-
2
Ve větším hrnci přivedeme k varu mírně osolenou vodu. Těstoviny na vále vyválíme na 1-2mm tenkou placku ve tvaru obdélníku. Nakrájíme z ní asi 1cm široké nudle. Těstoviny dáme do vroucí vody, občas je promícháme a vaříme 7-8 minut.
-
3
Uvařené nudle scedíme přes síto, dáme na talíře, posypeme hrudkovým tvarohem, ozdobíme rozmačkanými jahodami a servírujeme.