- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 185 kcal
- Sacharidy 52 g
- Tuky 1 g
- Sodík 24 mg
- Bílkoviny 3 g
- Uhlovodany 52 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 364.3 mg
- Vláknina 14200 mg
- Vitamín A 14200 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 123.8 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Svaříme cukr s potřebným množství vody a vzniklý sirup necháme vychladnout.
-
2
Omyté citrony rozpůlíme a vymačkáme šťávu. Kůru nakrájíme na nudličky a spolu se šťávou vmícháme do cukerného sirupu. Necháme 12 hodin odležet.
-
3
Potom k sirupu přidáme ušlehaný bílek, směsí naplníme formu a necháme 5 hodin mrazit.
-
4
Oloupaný grapefruit nakrájíme a šťávu zachytíme. Šerbet před podáváním mírně rozmrazíme a lžící z něj vykrajujeme nočky. Upravíme je do mističek, ozdobíme plátky grapefruitu a zalijeme zachycenou šťávou.