- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 787 kcal
- Sacharidy 194 g
- Tuky 7 g
- Sodík 12985 mg
- Bílkoviny 9 g
- Uhlovodany 194 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 896.1 mg
- Vláknina 31541.3 mg
- Vitamín A 31541.3 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 102.7 mg
- Vitamín E 6.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 7.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Limetky, které jsme nechali přes noc namočené ve vodě, scedíme a odřízneme vršek a spodek. Nakrájíme na kousky a odstraníme jadérka. Poté je dáme do mísy, posypeme solí a necháme 2 hodiny stát. Tekutinu, která vznikla, nalijeme do hrnce a přidáme hořčičná semínka, kmín, pískavici, kardamom a cukr. Přivedeme k varu a 1 minutu vaříme. Poté odstavíme a přidáme chilli. Až tekutina vychladne, vložíme do ní limetky a nastrouhaný zázvor a naplníme sklenice. Necháme 5 dní stát na teplém místě, pak je přestěhujeme na 4 týdny do tmavého, studeného sklepa.